흑백요리사 우승자 백종원 안성재 만장일치 상금 3억원 반전 주인공 흑수저? 백수저?

요즘 어마어마한 프로그램이죠. 저도 시간가는 줄 모르고 봤는데요. 바로 넷플릭스의 '흑백요리사' 입니다.

8일 굿데이터코퍼레이션 펀덱스에서 발표한 10월 1주차 TV-OTT 통합 비드라마 화제성 조사에 따르면 넷플릭스의 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 이 3주 연속 1위에 올랐다고 합니다.

첫 공개 후 2주 연속 자체 최고 기록을 경신하며 굳건히 1위 자리를 지켰다고 합니다. 8일 흑백요리사 최종회가 나오고, 최종 우승자도 결정됐는데요. 상금 3억원의 주인공은 누구일 까요? (스포주의)

 

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흑백요리사 : 요리 계급 전쟁

흑백요리사 : 요리 계급 전쟁은 12부작으로 이루어진 리얼리티 요리 서바이벌 프로그램입니다.

맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저' 들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁입니다.

흑백요리사 출처 구글

 

흑백요리사는 대규모 세트장과 눈을 가린 채 맛으로만 우열을 가리는 심사 방식으로 시청자들의 눈길을 사로잡았죠.

요리에 계급이라는 콘셉트를 도입해 재야의 고수가, 스타 셰프에게 도전장을 던지는 설정과 백종원님과 국내 유일 미슐랭 3스타 안성재 셰프님이 심사를 맞아 화제가 되었습니다.

 

심사위원 백종원 미슐랭 3스타 안성재 출처 구글

 

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흑백요리사 Top 8인

치열했던 흑수저와 백수저의 계급 전쟁 끝에 최후의 톱8인 셰프들이 결정됐는데요. 맨 윗줄 왼쪽 분 부터 차례대로 소개해 보겠습니다.

 

º 장호준

국내에서 여러 일식 레스토랑을 운영중이며 네기컴퍼니의 대표이사입니다.

출생	경상남도 통영 1983년 10월 20일 (40세)
학력	김포대학교 (호텔조리과 / 전문학사)
소속	네기컴퍼니 (대표이사) 캐비스트리 (오너셰프) 네기라이브 (오너셰프) 모던오뎅 (오너셰프) 네기 스키야키 (오너셰프)

 

º 최현석

대한민국의 요리사 및 기업가이며 전 엘본 더 테이블의 총괄 셰프였으며 엘본 더 테이블을 나와 만든 前 이탈리아 레스토랑 쵸이닷(CHOI.)의 오너셰프 이자 現 쵸이닷(CHOI.) 총괄 셰프, 퓨전 중국요리 레스토랑 중앙감속기 작업반장입니다.
그 외에도 라미드호텔직업전문학교 학과장, 서울현대직업전문학교 전임교수로 재직 중입니다.

출생	서울특별시 1972년 7월 6일 (52세)
학력	성동고등학교 졸업
소속	레스토랑 CHOI (총괄셰프) 증앙감속기 (작업반장) 셰프 뮤지엄 718 (양식,디저트 총괄셰프) 주식회사일구공 (셰프)

 

º 권성준 (나폴리 맛피아)

한국에서 학교를 졸업하고 이탈리아의 요리학교 알마(ALMA)에서 유학생활을 한 다음에 미슐랭 3스타인 이탈리아 북부의 레칼란드레(Le Calandre), 미슐랭 2스타인 남부의 다니 메이슨(Dani Maison)에서 근무를 하였습니다.

이후 한국으로 돌아와서 연남동이랑 청담동에서 경력을 쌓은 뒤 2021년에 연남동에 비아톨레도 파스타 바를 오픈하였고 2023년에 현재의 용산으로 이전하였습니다.

출생	1995년 1월 1일 (29세)
학력	신한대학교 (호텔조리학과 / 학사)
소속	비아 톨레도 파스타바 (오너셰프)

 

º 에드워드 리

미국의 한국계 미국인 요리사 및 작가이며 2010년 아이언 셰프 우승 이후 미국 요리관련 프로에 종종 출연했습니다.

2017년 방영된 Culinary Genius란 프로그램에서는 고든램지와 함께 심사위원으로 나오기도 했습니다.

출생	미국 뉴욕주 뉴욕시 브루클린 1972년 7월 2일 (52세)
경력	610 매그놀리아 셰프 겸 오너 니미 코리안 스테이크하우스 셰프 겸 오너 제임스비어드상 남동부 지역 최고 셰프 부분 7회 최종 후보 2017년 LEE 이니셔티브 설립 2023년 4월 26일 윤석열 대통령 방미 기념 백악관 국빈 만찬 게스트 셰프

 

 

º  김미령 (이모카세 1호)

대한민국의 한식 요리사이며, 이모카세의 창시자인 셰프입니다.

출생	1975년 4월 15일 (49세)
경력	즐거운 술상 오너셰프 안동집 손칼국시 오너셰프

 

 

º  윤남노 (요리하는 돌아이)

대한민국의 양식 요리사입니다. 마스터셰프 코리아4 출연 당시 예선에서 간장과 꿀에 졸인 오리가슴살과 당근 퓌레, 그리고 무화과 쿨리를 내어 심사위원들 사이에서 최소 TOP5의 실력자라는 극찬을 받았지만,

본선 진출을 위한 마지막 관문인 부트캠프에서 면 제조 과정에서 밀가루의 반도 사용하지 않은 채 많은 칼국수 면을 만들어 김소희 셰프에게 지적을 받고 본선에 진출하지 못한 채 탈락했습니다.

출생	1990년 10월 4일 (34세)
소속 학력	디핀 오너셰프 국제 요리 전문학교 졸업

 

º  강승원 (트리플 스타)

대한민국의 파인다이닝 요리사이며 트리플 스타라는 별명으로 잘 알려져 있습니다.
2024년 기준 국내 유일의 미쉐린 가이드 3스타 레스토랑이었던 파인 다이닝 모수 서울의 오너셰프인 안성재와 오픈 초기부터 3년간 수셰프 직책으로 함께 일했습니다.

소속	트리드 오너셰프
경력	아틀리에 크렌 베누 Cdp 모수 수셰프

 

º  정지선

대한민국의 중식 요리사이며, '딤섬의 여왕' 이라는 별명이 있을 정도로 중식의 스타 셰프이며, 현재 대한민국 하이엔드 중식 업계에서 실적과 인지도 모두 인정받고있는 몇 안되는 셰프입니다.

출생	1983년 5월 15일 (41세)
학력	혜전대학교 (호텔조리학과 / 전문학사) 양주대학교 조리과 졸업
소속	티엔미미 오너셰프

 

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흑백요리사 최종 우승자

12화를 마지막으로 오늘 흑백요리사의 최종 우승자가 결정됐습니다. 치열한 경쟁을 뚫고 상금 3억원을 차지한 주인공은 바로 흑수저 권성준(나폴리 맛피아) 셰프 였습니다.

권성준 셰프는 백종원과 안성재 심사위원의 만장일치로 최종 우승을 했는데요. 파니얼 미션에서 백수저 에드워드 리를 꺾고 우승과 상금 3억원을 차지한겁니다.

 

권성준은 자신의 이름이 우승자로 호명되자 주먹을 불끈 쥔 채 하늘 위로 번쩍 들어올렸고, 동시에 동료들의 박수가 쏟아졌습니다.

끝까지 경쟁을 펼친 에드워드 리와 뜨거운 포옹을 나누기도 했습니다. 백종원과 안성재 심사위원은 " 역시 달랐다 " 며 고개를 내저으며 감탄을 금치 못했습니다.

 

 

권성준 : 오늘 꿈을 이뤘다

무대에 오른 권성준은 오늘 꿈을 이뤘다며 거의 즐기는 것 없이 주방과 집만 왔다갔다 살다보니 이렇게 살아가는 게 맞나 답답하게 사는 게 맞나 싶어 이 대회에 나오게 됐다고 말했습니다.

10년 동안 그렇게 살았던 게 틀리지 않았단 걸 깨달았다. 앞으로도 집과 주방만 왔다갔다하는 요리사가 되겠다고 우승 소감을 밝혔네요.

 

 

최종 2위를 차지한 에드워드 리 역시 눈물의 소감을 밝혀 지켜보는 이들을 뭉클하게 만들었는데요.

나는 재미교포 라고 자신을 소개한 그는 “ 한국의 아름다운 식재료들을 미국에 소개하려고 노력한다.
그게 내 삶이자 열정이다. 그리고...” 라며 잠시 말을 멈췄는데요. 이어 한국말로 “ 이곳에서 정말 아름다운 느낌을 받았다. 한국의 나의 집 ” 이라며 울먹였습니다.

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CU 편의점 밤 티라미수 출시

CU 편의점에서 10월 12일, 우승자 권성준(나폴리 맛피아) 셰프가 선보여 편의점 미션 1위를 한 '밤 티라미수' 가 출시된다고 합니다.

밤 티라미수는 CU의 연세우유 마롱 생크림빵, HEYROO 맛밤 득템 등을 사용해 만들었고, 심사위원들의 극찬을 받으며 1위를 차지한 요리입니다. 가격은 4900원에 출시 될 예정이라고 합니다.

 

방송 이후 관련 상품에 대한 반응은 폭발적이었고, 최근 6일 간(10월 1~6일) 자체 O4O 앱 포켓CU의 검색어 순위 상위 10위권에 티라미수가 이름을 올렸다고 합니다.

레시피에 활용된 맛밤 득템(42.7%), 연세우유 크림빵(31.1%) 등의 상품 매출도 직전 주 동일 기간 대비 크게 올랐다고 합니다.

 

밤 티라미수 사전예약

오늘 8일 부터 10일까지 포켓 CU에서 사전 예약 을 받는다고 합니다. 이달 12일 전국 CU편의점에서 상품 픽업이 가능하다고 하니, 빨리 먹어보고 싶으신 분들은 사전예약 하시는게 더 좋겟죠?